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日本のサケ科魚類

サケ科魚類の分類体系(抜粋)
サケ科魚類の分類体系(抜粋).
FRAニュースNo.16(2008年10月)の「特集サケの仲間たち」より.
  • サケ科魚類の共通する特徴は,いずれも背びれの後方に「あぶらびれ」という肉質の小さな扇状のひれをもっていることが挙げられる.また,川の上中流や湖岸で砂利床に穴を掘って産卵する.

  • サケ,カラフトマス,サクラマス,ベニザケなどは,一生に一回のみ産卵し,その後は全ての個体が死亡する.一方,同じサケ属だがスチールヘッド(降海型ニジマス)は産卵後も生き残り,海に戻ったあと再び河川へ産卵そ上する .

  • 生活域はいろいろなタイプに分類され,生活の一時期を海で暮らすものと,一生を川で生活するものとがある.例えば,サクラマスは海に下る降海型と,川で一生を過ごす河川型(ヤマメ)があり,ベニザケは幼魚期の1〜2年を湖沼で生活しその後に降海する.

  • 海での生活期間も数カ月から数年までと様々である.産卵期が近づくと,それまでの銀白色(ギンケ)から婚姻色(ブナケ)に体色が変化する.また,雄の場合には,背部が張出し(セッパリ),鼻が鉤状(鼻まがり)に曲がるものなど,体色や体型 が大きく変化する.

  • さけますの仲間はもともと淡水魚であったが,氷河期に餌の豊富な海を求めて降海性を強めたものと考えられ,イワナ型→ニジマス型→サケ型の順に進化したと考えられている.

日本及びその周辺海域に見られる主なサケ科魚類
属名

標準和名

学名 英名(例) 詳解記事 降海前の
呼称(例)
降海後の
呼称(例)
呼称に
サケ属
Oncorhynchus

サケ

Oncorhynchus keta Chum salmon salmon情報6号 サケ サケ 「さけ」が
つくもの
ベニザケ Oncorhynchus nerka Sockeye salmon salmon7号 ヒメマス ベニザケ
ギンザケ Oncorhynchus kisutch Coho salmon salmon情報7号 ギンザケ ギンザケ
カラフトマス Oncorhynchus gorbuscha Pink salmon salmon15号 カラフトマス カラフトマス 「ます」が
つくもの
サクラマス Oncorhynchus masou Masu salmon salmon8号 ヤマメ サクラマス
亜種 サツキマス Oncorhynchus masou ishikawae Red-spotted masu salmon salmon情報8号 アマゴ サツキマス
ビワマス Oncorhynchus masou subsp. Biwa salmon   ビワマス ビワマス
マスノスケ Oncorhynchus tshawytscha Chinook salmon
King salmon
salmon9号 マスノスケ マスノスケ
*ニジマス Oncorhynchus mykiss Rainbow trout
Steelhead trout
salmon12号 ニジマス スチールヘッド
タイセイ
ヨウサケ

Salmo
**タイセイヨウサケ Salmo salar Atlantic salmon salmon情報5号      
*ブラウントラウト Salmo trutta Brown trout salmon情報4号      
イワナ属
Salvelinus
オショロコマ Salvelinus malma malma Dolly Varden salmon13号      
亜種 ミヤベイワナ Salvelinus malma miyabei Miyabe's char        
イワナ Salvelinus leucomaenis White-spotted char
Japanese char
salmon10号 イワナ アメマス  
亜種 ニッコウイワナ Salvelinus leucomaenis pluvius Japanese char        
ヤマトイワナ Salvelinus leucomaenis japonicus Japanese char        
ゴギ Salvelinus leucomaenis imbrius Head-spotted char        
*カワマス Salvelinus fontinalis Brook trout        
*レイクトラウト Salvelinus namaycush Lake trout        
イトウ属
Hucho
イトウ Hucho perryi Japanese huchen salmon情報9号      
*ニジマス、ブラウントラウト、カワマス及びレイクトラウトは移入された種である.
**タイセイヨウサケは日本に生息していないが、切り身がアトランティックサーモンなどとして販売されており、食卓ではお馴染みの魚となっていることから掲載した.

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